Bu özel ekmeğimiz, insanlık tarihinin en eski buğday türlerinden biri olan siyezden, taş değirmende öğütülmüş organik un kullanılarak üretilmiştir. %100 ekşi mayanın yavaş ve sabırlı fermentasyonuyla elde edilen bu benzersiz ürün, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sindirim sisteminiz için de oldukça dosttur. Ekmeğimizin her dilimi, bol lifli yapısı, düşük glisemik indeksi ve yüksek protein değeriyle sağlıklı beslenmeyi benimseyenler için ideal bir tercihtir. Koruyucu veya katkı maddesi içermeyen bu doğal lezzet, sofralarınıza hem tarih hem de sağlık getirecek. Ekmeğin dışı çıtır çıtır, içi ise nemli ve gözenekli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu ekmek, atalık tohumların gücünü sofranıza taşımayı hedeflemektedir.